桥梁不锈钢护栏的材料规格有很多，一般包括不锈钢管的直径、壁厚、长度等。具体规格可能会根据桥梁的设计要求、护栏的承重能力、抗风能力等因素来确定。

在把握桥梁不锈钢护栏的质量方面，可以注意以下几点：

1. 材质选择：优质的不锈钢材料能够提供更好的耐腐蚀性和耐用性。一般来说，304和316L不锈钢是常用的选择，它们具有良好的耐候性和防锈性能。
2. 制作工艺：护栏的制作工艺直接影响其质量。焊接工艺应牢固，无虚焊、脱焊等现象。表面的处理应光滑，无毛刺、锐角等可能对人体造成伤害的部分。
3. 规格尺寸：护栏的规格尺寸应符合设计要求，包括高度、宽度、间距等。这些都会影响到护栏的安全性和实用性。
4. 防锈处理：不锈钢护栏虽然本身具有防锈性能，但在使用过程中，由于环境因素的影响，可能会产生锈蚀。因此，需要做好防锈处理，如定期清洗、涂防锈油等。
5. 质量检测：在出厂前，应对每一批护栏进行质量检测，包括外观检查、尺寸检测、防锈性能检测等，确保每一批产品都符合质量标准。

总的来说，把握桥梁不锈钢护栏的质量需要从材料、工艺、规格、防锈处理和质量检测等多个进行考虑。在选择产品时，应选择信誉良好的生产厂家，并对其进行的质量评估。